Pekmez: Altınüzüm pekmezleri için seçilen bölge üzümleri sap ve çöpü makinalarda ayrıldıktan sonra jakuzi sistemlerde basınçlı sularda el değmeden yıkanarak ilaç kalıntılarından temizlenerek press makinalarında sağlıklı bir şekilde hazırlanır. Oluşan şıra seperatörlerden geçirildikten sonra soğutmaya alınır. Filtrasyon ve Evoparasyon işlemlerinden sonra dinlenmeye alınan üründen farklı görüntüsü ve lezzetiyle Altınüzüm Pekmezleri ambalajlanarak tüketicinin hizmetine sunulur.

---

Grape Molasses (Pekmez) For Altınüzüm Grape Molasses (Pekmez), carefully chosen regional high quality grapes, are processed to remove peduncle and residues by machines and then they are washed in water spraying jacuzzi systems without handling to remove drug remnants. The next step is to obtain grape must healthily from pressure machines. The grape must is cooled after processing through seperators. Following filtration and evaporation Altınüzüm grape Molasses (Pekmez) is waited for some time to package and serve consumers with its different apperance and taste.